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冬瓜炒蟹

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冬瓜炒蟹

冬瓜炒蟹

冬瓜炒蟹

冬瓜炒蟹

飘儿78

飘儿78 加为好友打个招呼创建时间：2013-04-20

菜系：家常菜
口味：咸鲜

工艺：炒
人群：老少皆宜

品类：私房菜
器具：炒锅

季节：四季

主料：: 蟹500G; 冬瓜250G

辅料：: 姜适量; 蒜适量; 盐适量; 鸡粉适量; 葱适量; 水适量

耗时：: 准备10-20分钟; 制作半小时-1小时

想吃
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路过
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支持
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心情故事

在网上经常听到别人说冬瓜炒蟹很好吃，自己却从来没有弄过，星期天去菜市场路过一个海鲜档口，看到膏蟹很生猛，而且价格也不贵，但买了一斤来尝鲜，乱打乱撞炒了这个冬瓜炒蟹，感觉味道也不差。

冬瓜炒蟹的烹饪制作过程

1: 将蟹洗干净斩件备用

2: 蒜和姜拍扁切碎

3: 锅烧热倒入少许油将姜蒜末倒进去爆香

4: 将洗干净切件的蟹倒进去爆炒

5: 加入少许水和盐

6: 加入鸡粉翻炒一下

7: 将切块的冬瓜倒进去一起翻炒

8: 冬瓜炒熟时加入葱段即可

菜谱：冬瓜炒蟹的制作方法由 “ 飘儿78 ” 编写，版权归权利人所有，未经尚食康许可，任何个人或组织不得任意转载作品内容。

小贴士

蟹嘴旁边很脏，一定要洗干净点或者直接将蟹嘴切掉

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