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美味的偷懒午餐——紫菜饭卷

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侥幸的鱼创建时间： 2011-11-21

菜系：日韩
口味：清淡
工艺：蒸
人群：青少年
品类：饭
器具：煮锅
季节：四季

主料：
大米 60g,糯米 20g,火腿丝 20g,青瓜丝 50g,鸡蛋丝 30g,红萝卜丝 100g

辅料：
沙拉酱适量,米醋适量,糖适量,紫菜片适量

耗时

准备时间：半小时-1小时
制作时间：10-20分钟

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支持
1

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美味的偷懒午餐——紫菜饭卷简介

休息在家，懒洋洋的，正在为做什么菜烦恼，突然想起好久没有做的紫菜饭卷，材料简单，做法容易，大人小孩都喜欢，真是个不错的偷懒取巧好点子。赶紧从抽屉里找出寿司廉，用开水煮约10分钟（好久没用了，要消消毒！）晾干。

烹饪制作过程

1: 1、大米＋糯米，加开水，比平常做同样分量的米饭放水稍微少一些，上蒸锅蒸熟，加糯米是为了蒸出的饭有粘性，这样卷起的饭卷才结实好看，加开水是为了省火。 2、蒸好的米饭放凉。准备米醋加上点糖，米醋如果觉得太酸可加点凉开水，调匀后，分次倒入放凉的米饭里，搅拌均匀。

2: 3、青瓜丝和胡萝卜丝用开水汆熟，火腿丝炒熟，鸡蛋打散后摊成蛋饼后切丝。

3: 4、把米饭均匀的铺在紫菜片上，厚度不要超过1厘米为最佳。在紫菜片的一端均匀的放上青瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、蛋丝，再挤上沙拉酱，用寿司廉卷起。

4: 5、用小刀均匀的切成厚度3厘米的饭卷。

本菜谱制作方法由“侥幸的鱼 ” 编写，版权归尚食康网站所有，任何个人或组织不得任意转载作品内容。

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