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电压力锅焖酥鱼

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电压力锅焖酥鱼

电压力锅焖酥鱼

电压力锅焖酥鱼

热爱红烧肉

热爱红烧肉加为好友打个招呼创建时间：2012-06-12

菜系：京菜
口味：咸香

工艺：焖
人群：老少皆宜

品类：晚餐
器具：压力锅

季节：四季

主料：: 小黄花鱼800克

辅料：: 葱姜蒜花椒大料适量; 醋酱油盐糖黄酒适量

耗时：: 准备10分钟内; 制作10分钟内

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心情故事

电压力锅焖酥鱼的烹饪制作过程

1: 小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。

2: 小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下（这样做好的焖酥鱼肉不会碎了）

3: 葱姜蒜花椒大料放入一个碗里

4: 酱油，黄酒，醋。白糖，盐。

5: 电压力锅里加水将水烧开

6: 水开后加入大碗里的材料和调料汁

7: 继续煮开加入炸好的小黄花鱼

8: 盖盖子定时保压 45分钟

9: 然后等到高压锅里的气跑完了以后打开盖子继续加热，把锅里的汤耗耗干。

10: 汤耗到这样就差不多了。

11: 盛入盘中，可以开吃啦，这个鱼既可以热吃也可以凉吃。

菜谱：电压力锅焖酥鱼的制作方法由 “ 热爱红烧肉 ” 编写，版权归权利人所有，未经尚食康许可，任何个人或组织不得任意转载作品内容。

小贴士

鱼一定要裹蛋液炸一下，这样才不会散开，因为小黄花鱼的肉是蒜瓣肉很容易散开的。这个鱼凉了就刚烙好的大饼吃也老好了。

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