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飘儿78

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添添妈咪 : 哈,我忘记了解说一下为什么叫做“荔枝肉”了。 荔枝肉,是福州传统名菜。因为是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,再加以酸甜口味烹调,形同水果荔枝的滋味,故称“荔枝肉”并不是菜中加了荔枝的缘故哦。
2012-07-03 15:00